top of page
Pilsner Urquell | Лагер | 4.4% | Чехия
Эталон чешского пилснера
 
Pilsner Urquell (в Чехии его называют Plzeňský Prazdroj) — это не просто марка, это родоначальник всего семейства светлых лагеров.
 
До 1842 года весь мир пил темное, мутное и нестабильное пиво верхнего брожения. Но когда в городе Пльзень приглашенный баварский пивовар Йозеф Гролл объединил местную мягкую воду, светлый солод, уникальный жатецкий хмель и технологию низового брожения, родилось первое в мире прозрачное золотистое пиво. Слово «Urquell» (и «Prazdroj») переводится как «Первоисточник».
 
Pilsner Urquell до сих пор варится на той же пивоварне в Пльзене, и его профиль остается бескомпромиссным. В отличие от современных коммерческих евролагеров, которые стремятся быть максимально нейтральными, этот пилснер обладает мощным, напористым и суровым характером.
 
Секрет его вкуса — в тройном отварочном затирании на открытом огне (что дает карамелизацию солода и плотное тело) и колоссальном количестве знаменитого хмеля Saaz (Жатецкий полуранний червеняк).

Pilsner Urquell | Лагер | 4.4% | Чехия

26,00 ₪Цена
Количество

  • Характеристики сорта:

    Технические характеристики:

    • Стиль: Чешский светлый лагер / Пилснер (Czech Premium Pale Lager / Světlý ležák).

    • Алкоголь (ABV): 4.4% — классическая «двенадцатка» (11.75°–12° Plato), где алкоголь не завышен ради сохранения питкости.

    • Плотность (OG): 11.75% — обеспечивает характерную плотную, маслянистую текстуру.

    • Горечь (IBU): 40 — бескомпромиссная, высокая горечь. Это эталон стиля. Горчинка здесь глубокая, сухая и очень заметная.

    • Цвет: Насыщенный золотой, янтарный, абсолютно прозрачный. Пена — легендарная: густая, кремовая, похожая на взбитые сливки, которая оставляет кольца на стенках бокала (чехи называют её «хладина»).

    Профиль и дегустация:

    • Аромат: Сложный и богатый. Сразу чувствуется интенсивный, пряно-травянистый и слегка деревянный аромат жатецкого хмеля. На заднем плане — фирменный солодовый профиль с нотками свежего хлебного мякиша, карамели и легким намеком на сливочное масло (фирменный диацетил, который в этом стиле является благородной чертой, а не дефектом).

    • Вкус: Полнотелый и контрастный. В первую секунду язык ощущает мягкую, сладковатую солодовую основу. Но мгновенно накатывает мощная, сухая, вяжущая хмелевая горечь, которая полностью перестраивает рецепторы. Текстура пива кажется округлой и плотной, несмотря на невысокий алкоголь.

    • Послевкусие: Невероятно долгое, сухое и чисто хмелевое. Горчинка остается у корня языка, освежая и стимулируя сделать следующий глоток.

  • Доставка по Нетании:

    • до 90 минут
    • 7 дней в неделю (в часы работы магазина, после 21:00 уточняйте по телефону)
    • минимальная сумма заказа 100₪
    • стоимость доставки 30₪
    • при заказе от 250₪ - доставка БЕСПЛАТНО!

  • Доставка от Хадеры до Тель Авива:

    • время и дата доставки - по договоренности
    • минимальная сумма заказа 350₪
    • стоимость доставки 50₪
    • при заказе от 550₪ - доставка БЕСПЛАТНО!
bottom of page