Дух Мюнхенских традиций
 
Если обычные лагеры — это повседневность, то Löwenbräu Märzen — это праздник! Название «Märzen» (мартовское) отсылает к старинной традиции варить пиво в марте, чтобы оно медленно созревало в прохладных подвалах и было готово к осенним гуляниям.
 
Löwenbräu (Лёвенброй) — «Львиная пивоварня» с гербом, известным на весь мир. Их Märzen — это более плотная, насыщенная и крепкая версия лагера. Исторически этот стиль был официальным пивом Октоберфеста, пока его не вытеснили более светлые сорта, но истинные ценители до сих пор выбирают именно его за глубину и «характер».
 
Главное отличие этого сорта — солодовая доминанта. При варке используется большее количество карамельного солода, что дарит пиву глубокий золотисто-янтарный цвет и едва уловимые нотки поджаренной корочки хлеба. Это пиво «с телом»: оно ощущается на языке более плотным и бархатистым, чем стандартный хель.
 
Löwenbräu Märzen — пиво для тех, кто хочет почувствовать настоящий вкус Баварии. Оно согревающее, уютное и невероятно гастрономичное.
 
Особенности стиля: Märzen отличается повышенной плотностью начального сусла, что делает его вкус очень округлым. Хмель здесь присутствует лишь для того, чтобы сбалансировать сладость солода, не выходя на первый план.
 
Стиль: Мэрцен / Октоберфестбир (Märzen / Oktoberfestbier).
Алкоголь (ABV): 5.8% — чуть крепче обычного лагера, что придает вкусу глубину.
Плотность (OG): 13.7% — высокая плотность, обеспечивающая насыщенное «тело».
Горечь (IBU): 18–20 — мягкая, фоновая горчинка.
Цвет: Насыщенный золотистый с красивым медным отливом.
Аромат: Богатый солодовый букет с оттенками карамели, свежего хлеба и легким цветочным нюансом.
Вкус: Полнотелый, мягкий, с преобладанием солодовой сладости, нотками бисквита и очень чистым, благородным послевкусием.
Гастрономия: Идеально подходит к жареному мясу, дичи, свиным ребрышкам, копченостям и пряным баварским сырам.