Молитва в каждом глотке
 
La Trappe Quadrupel — это не просто пиво, это венец творения монастырского пивоварения. Это первый в мире Квадрюпель, созданный в стенах аббатства Конингсхувен, и один из немногих сортов, имеющих почетный статус Authentic Trappist Product.
 
La Trappe Quadrupel — самый крепкий и сложный эль в линейке легендарного траппистского аббатства. Его варят в тишине монастырских стен, соблюдая строгие правила: пиво производится самими монахами или под их контролем, а прибыль идет на благотворительность и содержание монастыря.
 
Этот квадрюпель — настоящий «согревающий эликсир». Главный секрет его глубины заключается в дображивании в кеге (или бутылке) и использовании уникальных дрожжей. Со временем вкус пива эволюционирует: оно, как хорошее вино, становится только лучше. Здесь вы не почувствуете спиртуозности, несмотря на внушительные градусы. Вместо этого — роскошная палитра сухофруктов, специй и карамели.
 
Это пиво-дижестив. Его не пьют большими глотками, чтобы утолить жажду. Им наслаждаются у камина или в хорошей компании, давая напитку немного согреться в бокале, чтобы он раскрыл все свои тайны.
 
Секрет вкуса: Монахи используют особую смесь солодов, которая придает пиву невероятно глубокий цвет и вкус, напоминающий рождественский кекс, пропитанный коньяком.
 
Стиль: Траппистский Квадрюпель (Belgian Quadrupel / Trappist Ale).
Алкоголь (ABV): 10.0% — крепкое, благородное пиво с мягким согревающим эффектом.
Плотность (OG): 22.0% — очень плотное, маслянистое и насыщенное «тело».
Горечь (IBU): 22 — умеренная, полностью сбалансированная мощной солодовой сладостью.
Цвет: Темно-янтарный, красновато-коричневый с плотной кремовой пеной.
Аромат: Богатый и сложный — финики, инжир, изюм, нотки ванили, карамели и легкий пряный оттенок.
Вкус: Полнотелый, обволакивающий. На первом плане — сладость темных фруктов и карамели, дополненная нотками портвейна и специй. Финиш долгий и теплый.
Гастрономия: Выдержанные острые сыры (стилтон, горгонзола), тушеное мясо в густом соусе, шоколадные десерты и даже фуа-гра.