Искристое дыхание Брюсселя
 
Если вы ищете эталон легкости, то Blanche de Bruxelles — ваш фаворит. Это пиво отличается от собратьев повышенным содержанием пшеницы (40%), что делает его текстуру невероятно воздушной, а цвет — почти призрачно-светлым.
 
Секрет его шарма заключается в методе естественного дображивания в бутылке или кеге. Это живой напиток, который сохраняет естественную мутность и богатый аромат. Традиционный дуэт кориандра и горькой апельсиновой цедры здесь звучит максимально деликатно, не перебивая солодовую основу, а лишь мягко дополняя её.
 
Это идеальный аперитив: сухое, игристое, с легким «шипучим» характером, оно моментально освежает и настраивает на позитивный лад.
 
Совет по подаче: Чтобы полностью насладиться вкусом, не забудьте слегка взболтать кег (или бутылку) перед наливом последних 10-15%, чтобы поднять со дна ценный дрожжевой осадок — именно в нем сосредоточена вся глубина вкуса.